El inicio de la temporada de Cuaresma ha provocado un repunte significativo en la demanda de pescados y mariscos en la entidad. Este fenómeno activó de forma inmediata las operaciones en las principales zonas de captura y distribución, impactando positivamente en la economía de las cooperativas de San Fernando, Soto la Marina, Matamoros y Altamira.
Valor económico y producción anual
La actividad pesquera en Tamaulipas representa un motor económico vital, con un valor que oscila entre los 900 y 1,200 millones de pesos anuales. Según datos del sector, la producción estatal se mantiene entre las 22 mil y 30 mil toneladas, cifra que depende directamente de los periodos de veda y las condiciones meteorológicas del Golfo de México.
El camarón se consolida como el producto estrella de esta temporada debido a su alta demanda comercial y precio en el mercado. Sin embargo, los centros de acopio y mercados locales de la capital también reportan un flujo constante de otras especies como:
- Jaiba, lisa y mojarra.
- Huachinango y cazón.
- Ostión y carpa.
La importancia de la Laguna Madre
Gran parte del producto que llega a las mesas victorenses proviene de la pesca ribereña realizada en la Laguna Madre. Este sistema lagunario es considerado la zona pesquera más importante del estado y una de las más productivas a nivel nacional, donde miles de pescadores ajustan sus jornadas según el clima y las restricciones ambientales.
Ante el aumento del consumo, las autoridades recomiendan a la población verificar la frescura de los productos y acudir a establecimientos que cumplan con las normas de higiene para evitar enfermedades gastrointestinales durante este periodo de Cuaresma 2026.